Dimmi quello che mangi e ti dirò quanto vivrai

Stima dell'impatto delle scelte alimentari sull'aspettativa di vita

Si sa, una dieta sana è un elisir di lunga vita. Ma quanto impatta la dieta sull’aspettativa di vita? Un gruppo di scienziati norvegesi ha provato a calcolarlo. Attraverso uno studio di meta-analisi è stato creato un modello secondo il quale un cambiamento di dieta porta ad esiti favorevoli se iniziato a qualsiasi età, seguendo la regola: prima si comincia più sono i benefici. Si possono guadagnare fino a 13 anni di vita in più. Cosa consigliano? I più grandi cambiamenti si sono visti mangiando più legumi, cereali integrali e frutta secca, e riducendo la carne rossa. Meglio dunque scegliere accuratamente cosa mettere nel piatto.